Description
Vendu :
à la douzaine (12)
Poids :
180 gr l’unité.
Fromages artisanaux fabriqués à la main et sujets à dessiccation.
Poids variables.
Composition :
Lait de nos chèvres – présure – sel.
Description :
Fromages à pâte lactique recouverts d’un géotricum et d’un pénicillium.
2 à 3 jours d’égouttage suivis de 3 à 4 jours de séchage et encore 15 à 21 jours d’affinage dans nos caves.
Conseils de dégustation :
sortir du frigo 1h avant dégustation.
A déguster avec du bon pain frais traditionnel.
A consommer sans modération !
Conseils de conservation :
à conserver au frais.
