Description
Vendu :
à l’unité
Poids :
180 gr.
Fromage artisanal fabriqué à la main et sujet à dessiccation.
Poids variable.
Composition :
Lait de vaches d’une ferme située à 10 km de l’exploitation – présure – sel.
Description :
Fromage à pâte lactique recouvert d’un géotricum et d’un pénicillium.
2 à 3 jours d’égouttage suivis de 3 à 4 jours de séchage et encore 15 à 21 jours d’affinage dans nos caves.
Conseils de dégustation :
sortir du frigo 1h avant dégustation.
A déguster avec du bon pain frais traditionnel.
A consommer sans modération !
Conseils de conservation :
à conserver au frais.
