Comté

17,60

Comté

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Description

Vendu : à la portion

Prix (TTC) :
14.70 euros le kilo soit environ 3.65 euros la portion (varie en fonction du poids de la portion)

Poids :
portion de 250 gr environ (+ ou – car portion découpée manuellement dans la meule)

Composition :
Lait cru de vache – sel

Description :
C’est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite.
Il se présente en meules de 55 à 75 cm de diamètre 1 et d’une masse de 32 à 45 kg. Il faut produire environ 450 litres de lait cru pour fabriquer une meule de comté.
Il bénéficie d’une AOC depuis 1958 et d’une AOP depuis 1996.

Produits extérieurs :
la coopérative fromagère « La Rondenne » située à Desne (39) regroupe 12 adhérents situés dans un rayon de 25 kms autour de la fruitière.                       

Conseils de dégustation :
sortir du frigo 1h avant dégustation.
A déguster avec du bon pain frais traditionnel.
A utiliser dans de nombreuses recettes. A consommer sans modération !

Conseils de conservation :
à conserver au frais.

Informations complémentaires

Poids 250 g